1. 煮鹰嘴豆的常见误区许多人在煮鹰嘴豆时，常因不了解其特性而陷入误区。例如，有人直接将干豆下锅煮3小时仍不软烂，也有人误以为泡发后的豆子只需煮20分钟就能熟透...